อาหารมหัศจรรย์เพื่อสุขภาพมหัศจรรย์ (3)
ผลการศึกษาในหลอดทดลองพบว่า ดอกกะหล่ำอุดมไปด้วยสารเอนไซม์ต้านมะเร็ง “ซัลโฟราเฟน” ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม โดยรบกวนไม่ให้เซลล์แบ่งตัว
หมวด
Life
รายการบทความ
อาหารมหัศจรรย์เพื่อสุขภาพมหัศจรรย์ (2)
ผลการศึกษากลุ่มตัวอย่างพยาบาลกว่า 50,000 คนของคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด พบว่า ผู้ที่บริโภคผักใบเขียววันละ 2 ครั้ง มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อมน้อยลงร้อยละ 46 โรคที่ทำให้ผู้มีอายุมากกว่า 60 ปีตาบอด
อาหารมหัศจรรย์เพื่อสุขภาพมหัศจรรย์
ทั้งบลูเบอร์รี บร็อคโคลี วอลนัท ล้วนเป็น “อาหารมหัศจรรย์” ที่คุณรู้ดีว่า ช่วยต่อสู้กับโรคร้าย และเสริมให้สุขภาพดีขึ้น วงการวิทยาศาสตร์แนะนำว่า ถึงเวลาแล้วที่คุณต้องศึกษาซอยย่อยลงไปอีก ผลการวิจัยทางคลินิกเมื่อไม่นานมานี้เผยว่า อาหารมหัศจรรย์ช่วยลดความเสี่ยงต่อทุกโรคตั้งแต่โรคมะเร…
Tamara de Lempicka, reine de l’art déco
ฤดูใบไม้ผลิ 2013 พิพิธภัณฑ์ Pinacothèque ย่านปลาซ เดอ ลา มาดแลน (Place de la Madeleine) จัดนิทรรศการคู่ขนานอีกครั้งหนึ่ง คราวนี้เกี่ยวกับอารต์ นูโว (art nouveau) และอารต์ เดโก (art déco) ซึ่งเป็นกระแสต่อเนื่องกัน L’art nouveau, la révolution décorative และ Tamara de Lempicka, re…
Tips –การเดินออกกำลังกาย (3)
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการยืดเหยียดกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นคือ หลังจากคุณ cool down หรือทำให้กล้ามเนื้อเย็นลงแล้ว เพราะเป็นช่วงที่กล้ามเนื้อและข้อต่อของคุณอยู่ในภาวะอบอุ่นที่สุด ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาภาวะกล้ามเนื้อตึงจากการเคลื่อนไหว ที่มักเกิดขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น และต้องทำกิจ…
นิทรรศการอารต์นูโว
Pinacothèque เป็นพิพิธภัณฑ์เอกชนย่านปลาซ เดอ ลา มาดแลน (Place de la Madeleine) จัดนิทรรศการอยู่เนืองๆ จึงเป็นโอกาสให้แวะเวียนไป ในฤดูใบไม้ผลิปี 2012 เป็นนิทรรศการ Art nouveau, la révolution décorative ขึ้นจากสถานีรถใต้ดิน เห็นร้านโฟชง (Fauchon) Pinacothèque อยู่ตรงหน้า
วิลลาปอล ปัวเรต์
ปารีสมิใช่เพิ่งเป็นเจ้าแห่งแฟชั่น แต่เป็นมานานหลายเพลาแล้ว สังคมชั้นสูงของอังกฤษและประเทศต่างๆ ในยุโรปสนใจติดตามแฟชั่นของสาวปารีส ห้องเสื้อของฝรั่งเศสตั้งแต่ศตวรรษที่ ๑๙ มีอาทิ ลูเซียง เลอลง (Lucien Lelong) ฌาคส์ ดูเซต์ (Jacques Doucet) หรือชาร์ลส์ เฟรเดอริค เวิร์ธ (Charles Fred…
Tips –การเดินออกกำลังกาย (2)
ผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรโลนาระบุว่า แต่ละวันคุณควรเดินให้ได้ 60 นาที เพื่อให้มีอารมณ์ดีขึ้น นักวิจัยได้ศึกษาผู้หญิงที่เดินครั้งละ 30 หรือ 60 นาที สัปดาห์ละ 3 วัน นาน 6 เดือน พบว่า ผู้ที่ใช้เวลาเดินนานที่สุด มีความรู้สึกเชิงบวกต่อร่างกาย และความสามารถของตนเองในการทำกิจกร…
Tips –การเดินออกกำลังกาย (1)
สุขภาพดีขึ้นแม้เดินไม่นาน ผลการศึกษาระบุว่า แม้คุณเดินเร็วเพื่อออกกำลังกายด้วยเวลาสั้น ๆ ก็ยังมีผลทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ดังนี้
ระวังคำกล่าวอ้างในอาหารสำหรับเด็ก
ผลการวิจัยของกลุ่ม Physical Activity, Nutrition and Obesity Research Group แห่ง Sydney School of Public Health ระบุว่า การตลาด “อาหารสำหรับเด็ก” ไม่เพียงได้ผลดีในการขายสินค้าแต่ละแบรนด์ แต่ยังเชื่อมโยงกับการผลักดันให้เด็กบริโภค “อาหารขยะ” มากขึ้น
ความสุขจากการอ่าน
หลังจากที่กรุงเทพมหานคร ประกาศตัวเป็นเมืองแห่งการอ่าน บรรดาชาวคณะของเราในกองบรรณาธิการ ผู้จัดการ 360 ก็ตั้งปณิธาณจะขอร่วมด้วยช่วยกันเป็นช่องทางเล็กๆ ในการแนะนำหนังสือน่าอ่านและชวนอ่านให้กับทุกท่านผ่านหน้าเวปไซต์แห่งนี้นะคะ
พบวิธีหยุดยั้งอัลไซเมอร์
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลาวัลในรัฐควิเบก ประเทศแคนาดา ร่วมกับบริษัทแกลกโซ สมิธไคลน์ ค้นพบหนทางใหม่ในการสร้างการตอบสนองของภูมิคุ้มกันในร่างกาย ซึ่งวันหนึ่งอาจช่วยให้แพทย์สามารถกำจัดโมเลกุลของเบตา-อะไมลอยด์ที่สะสมในสมองจนเกิดเป็น plaque ที่เชื่อว่าเป็นสาเหตุของโรคอัลไซเมอร์หรือสมองเ…
นิทรรศการ Modigliani, Soutine et l’aventure de Montparnasse
ในศตวรรษที่ 20 ปารีสเป็นศูนย์กลางศิลปะและวัฒนธรรม เหล่าอาร์ทิสต์ทุกแขนงมุ่งมา ไม่ว่าจะเป็นนักเขียน จิตรกร ประติมากร... ไปชุมนุมสังสรรค์กันตามย่านต่างๆ จากกรองด์ บูเลอวารด์ (Grands Boulevards) ย้ายไปมงต์มาร์ทร์ (Montmartre) และมงต์ปาร์นาส (Montparnasse)
ว่ายน้ำไม่ช่วยลดน้ำหนัก
Bryan Haycock ผู้เขียนหนังสือ Hypertrophy – Specific Training และผู้คร่ำหวอดในอุตสาหกรรมฟิตเนสมานานกว่า 25 ปี ให้คำแนะนำที่น่าสนใจสำหรับผู้ต้องการลดน้ำหนักว่า ว่ายน้ำเป็นการออกกำลังกายแบบแอโรบิกก็จริง แต่ไม่เหมาะกับการลดน้ำหนัก
Macchiaioli ฤาอิมเพรสชั่นนิสต์อิตาลี
มีเหตุให้กลับไปพิพิธภัณฑ์ออรองเจอรี (Musée de l’Orangerie) อีกครั้งหนึ่ง คราวนี้นั่งรถไฟใต้ดินไปขึ้นสถานี Concorde แล้วเดินออกทางป้าย Musée de l’Orangerie ก็ถึง สะดวกดีเหมือนกัน เพียงแต่มาจากบ้านต้องต่อรถอีกทอดหนึ่ง แต่เดิมนั้นนั่งมาทอดเดียวขึ้นสถานี Palais-Royal – Musée du Louv…
คุณกินโปรตีนมากเกินไปรึเปล่า
“ถ้าคุณบริโภคพลังงานอย่างเพียงพอ คุณอาจได้ชื่อว่าบริโภคโปรตีนในปริมาณมากด้วยซ้ำ” Marion Nestle ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการ การศึกษาด้านอาหาร และสาธารณสุข ประจำมหาวิทยาลัยนิวยอร์กให้ข้อมูล
วิถีธรรมชาติบรรเทาเนื้องอกมดลูกชนิดไม่อันตราย
เนื้องอกมดลูกชนิดไม่อันตรายเป็นอาการที่กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อในและรอบมดลูกเจริญเติบโตผิดปกติ แต่ไม่ใช่มะเร็ง ก้อนเนื้องอกมีขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ขนาดเท่าเมล็ดถั่วไปจนถึงขนาดเท่าทารกอายุแปดเดือน น้ำหนักตัวเป็นปัจจัยสำคัญของการเกิดเนื้องอกชนิดนี้ เนื่องจากในผู้หญิงที่มีน้ำหนักตัวเ…
โมริซ อูทรีโย
การเดินเล่นย่านมงต์มาร์ทร์ (Montmartre) เสมือนการเดินตามรอยอาร์ทิสต์ดัง ประเดี๋ยวๆ ก็เจอป้ายอธิบายว่า ณ ที่ตรงนี้วินเซนต์ วาน โก๊ก (Vincent Van Gogh) เคยมาเขียนรูป บ้านนี้เคยเป็นสตูดิโอทำงานของปาโบล ปิกัสโซ (Pablo Picasso) บ้านโน้นปิแอร์-โอกุสต์ เรอนัวร์ (Pierre-Auguste Renoir)…
ไปเที่ยวชาโต เดอ วิลลาร์โซส์
รับประทานอาหารกลางวันในสวนที่บ้านของน้องชายคนข้างเคียง เป็นวันแรกในปลายเดือนกรกฎาคมที่มีแสงแดดให้เห็น แล้วเป็นแดดแรงเจิดจ้าที่สาวไทยไม่ชอบ ก็ 34 องศาน่ะ ไม่มีพัดลมปัดเป่า ต้องอาศัยลมธรรมชาติที่แผ่วเต็มที หลังจากนั้นผันผายไป Vexin français ข้อต่อของอิล-เดอ-ฟรองซ์ (Ïle-de-France)…
เมืองงอย Simply Beautiful สวรรค์บนดินริมแม่น้ำอู
ลาว...ดินแดนแห่งสายน้ำและทิวเขา แม่น้ำหลายสายของลาวเป็นเส้นเลือดหล่อเลี้ยงคนในชาติโดยธรรมชาติของมันเองและยังคงเป็นเส้นเลือดทางเศรษฐกิจที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวนำรายได้เข้าประเทศอีกทางหนึ่ง การล่องเรือชมความงามของสองฝั่งแม่น้ำถือเป็นกิจกรรมที่อยู่ในลำดับต้นๆ ที่นักท่องเที่ยวเกือบทุก…
ย้อนรอยประวัติศาสตร์ ถ้ำผู้นำ เมืองเวียงไซย
นอกจากความงดงามของธรรมชาติที่เป็นเสน่ห์ดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเดินทางมาเยือนแขวงหัวพัน แห่งสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาวแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้นักท่องเที่ยวยอมเดินทางเป็นระยะทางไกลเพื่อมายังแขวงหัวพัน คือ อนุสรณ์สถาน “ถ้ำท่านผู้นำ” เมืองเวียงไซย สถานที่ที่มีร่องรอยของเรื่องราว…
ยลธรรมชาติกลางขุนเขา จากเชียงขวางสู่หัวพัน
เสียงเพลงลาวที่บรรยายถึงความงดงามของธรรมชาติและความอุดมสมบูรณ์ของแขวงหัวพัน ดังแว่วอยู่ในรถโดยสารระหว่างเมืองที่มีจุดหมายปลายทางอยู่ที่เมืองซำเหนือ แขวงหัวพัน ภาษาที่ตรงไปตรงมา บวกกับท่วงทำนองของเครื่องดนตรีที่ดูเรียบง่าย ผสานกับทิวทัศน์สองข้างทาง ทำให้เราอิ่มเอมไปกับความงดงามขอ…
เยือนถิ่นเมืองลาว ในท่ามกลางจินตนาการ AEC
เทศกาลสงกรานต์ใกล้เข้ามา หลายคนเตรียมตัวสนุกกับการสาดน้ำดับร้อน หลายคนวางแผนเดินทางท่องเที่ยว เพื่อชาร์จแบตเตอรี่ชีวิตให้กับตัวเองในช่วงวันหยุดยาวที่กำลังจะมาถึง หลากหลายสถานที่ท่องเที่ยวคงผุดขึ้นมาเป็นตัวเลือกให้กับผู้ที่แสวงหาสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ วันนี้เราจะขอนำเสนออีกหนึ่งสถ…
จากวันครูสู่การพัฒนาการเรียนรู้ เพื่อสร้างสรรค์ด้วยปัญญา
ในห้วงสัปดาห์ที่ผ่านมา ดูเหมือนว่าสังคมไทยจะให้ความสำคัญกับอนาคตผ่านกิจกรรมวันเด็ก และการวางรากฐานสู่ความสำเร็จผ่านกิจกรรมวันครู ซึ่งนับเป็นเรื่องที่น่ายินดีไม่น้อย ช่วงเวลาที่คาบเกี่ยวกันนี้ยังมีการประชุมสัมมนาทางวิชาการ ภายใต้ชื่อ “การพัฒนาการเรียนรู้เพื่อสร้างสรรค์ด้วยปัญญาแห…
Let it Go, Let it Flow @ ลอยละล่อง
“อย่างเดียวที่สะท้อนตัวตนของผมกับแฟนคือ ชื่อโรงแรม ตอนนั้นเรากำลังโหยหาอิสรภาพมาก เราอยู่ใน “กรง” มาตลอด แล้ววันหนึ่งที่หลุดออกมา เราก็คงอยากลอยไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆ เปรียบเหมือนชีวิตที่ไหลขึ้นลงไปกับน้ำ ไหลไปเรื่อยๆ เอื่อยๆ แต่ไหลไปอย่างมีความสุข"
เทศกาล “กินของเน่า” ยิ่งเน่า ยิ่งนัว
หากร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟ “แกงเขียวหวาน พริกแกงซากกุ้งเน่า” พร้อมขนมจีนน้ำยาป่าที่น้ำของปลานั้นเน่าค้างปี และน้ำพริกอ่องทำจากแผ่นถั่วรวมแบคทีเรีย ตบท้ายด้วยของหวานเป็นขนมถ้วยฟูที่มีส่วนผสมของจุลินทรีย์ญาติเชื้อรา คุณจะ...ลุกหนีหรือลุยต่อ!!!
สามอารมณ์ทดสอบ new BMW 320d
ฟ้ากว้าง ทางสวยที่เต็มไปด้วยเนินถนนสูงต่ำ ระหว่างเส้นทางตรัง-กระบี่ เหมาะสมกับการทดสอบรถสปอร์ตซีดาน the all-new BMW 320d สีแดงเพลิงคันใหม่หรูปราดเปรียวและโฉบเฉี่ยว เพียงเสียงสตาร์ทก็บ่งบอกเครื่องพลังทวินพาวเวอร์เทอร์โบ 4 สูบ วิ่งไปราวชั่วโมงถึงที่หมาย รถคันนี้กินน้ำมันดีเซลเพียง…
100 ปี “ไททานิค” มากกว่าเรื่องเรือล่ม
เรื่องราวของผู้โดยสาร 11 คน ต่างที่มาต่างจุดประสงค์ แต่เดินทางสู่จุดหมายเดียวกัน ทว่ากลับมีจุดจบบนเรือโดยสารลำเดียวกัน นี่คือเรื่องสั้นที่ชื่อ “หลายชีวิต” แต่สำหรับผู้โดยสารกว่า 1,500 ชีวิตที่จบชีวิตในเรือ “ไททานิค” นี่คือประวัติศาสตร์และโศกนาฏกรรมของโลก ที่ยังมีเรื่องราวของหลาย…
Dine in the Dark ลองตาบอดกันสักมื้อ
สำหรับคนตาดี ความมืดนั้นมักจะมืดกว่าที่เคยคาด แต่สำหรับคนตาบอด ความมืดนั้นหาได้มืดอย่างที่ใครคิด สำหรับคนตาดี ความมืดอาจทำให้รู้สึกกลัว แต่สำหรับคนตาบอด ความมืดนั้นมีความงาม ถ้าจะให้คนตาดีเข้าใจคนตาบอดอาจมีเพียงทางเดียวคือต้องลองให้พวกเขาตาบอดดูสักครั้ง
“บ้านนพวงศ์” จับตำนานมาปั้นมูลค่า
“ความโบราณ” จะถูกลดคุณค่าเป็นเพียง “ความเก่า” ทันทีที่ไร้ซึ่งเรื่องราวเชื่อมร้อย “อดีต” กับวัตถุแห่งความทรงจำ แต่กลับมี “มูลค่า” ขึ้นทันที เมื่อทุกอย่างเชื่อมโยงกันเป็นตำนาน ถึงจะเป็นเพียงเสี้ยวหนึ่งของประวัติศาสตร์ก็ตามที