28 มิ.ย. 2569
ธุรกิจ · การจัดการ · คนเปลี่ยนโลก
แท็ก
‘MAJI CURRY’ ข้าวแกงกะหรี่อันดับ 1 จากประเทศญี่ปุ่น พร้อมตำแหน่งแชมป์ Kanda Curry Grand Prix 2018 ปีล่าสุด ส่งตรงความอร่อยถึงไทยแล้ว เปิดสาขาแรกที่สยามเซ็นเตอร์ ชั้น 2 MAJI CURRY ร้านข้าวแกงกะหรี่ชื่อดังอันดับ 1 จากประเทศญี่ปุ่น เสริฟ์ความอร่อยให้กับคนไทยแล้ว และเป็นสาขาแรกในต่า…
30 ปีก่อน สุทธิเดช จิราธิวัฒน์ น่าจะรับรู้แนวโน้มความนิยมอาหารญี่ปุ่นของคนไทย จนตัดสินใจลงทุนเงินส่วนตัวเปิดกิจการร้านอาหารญี่ปุ่น “ZEN” บุกเบิกตลาดเจแปนนีสฟู้ดในประเทศไทย กระทั่งพัฒนาสู่การเป็นผู้ให้บริการร้านอาหาร (Food Service) มีแบรนด์ในเครือ 12 แบรนด์ ผุดสาขามากถึง 255 สาขา…
ท่ามกลางมูลค่าทางการตลาดที่มีมากกว่า 2 หมื่นล้านบาทและมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่องปีละกว่า 10-15% ต่อปี ดูเหมือนว่าธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นจะกลายเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่มีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมช่วงชิงโอกาสและทำให้ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นเต็มไปด้วยสีสันมากขึ้นไปอีก
จากจุดเริ่มต้นของการเป็นหุ้นส่วนในร้านอาหารญี่ปุ่น แบรนด์ดัง “ฟูจิ” ก่อนจะแตกแขนงออกมาเป็นส่วนหนึ่งในงานอดิเรกและธุรกิจส่วนตัว ที่สร้างรายได้ แต่วันนี้ สุทธิเดช จิราธิวัฒน์ กำลังหนุนนำธุรกิจให้ก้าวเดินไปข้างหน้าอีกขั้น และเป็นก้าวย่างที่น่าสนใจ
ในบรรดาธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องด้วยมิติทางวัฒนธรรมนั้น ธุรกิจอาหารดูจะเป็นพลังขับเคลื่อนทางเศรษฐกิจที่ดำเนินไปอย่างมีพลวัตและการจำเริญเติบโตอย่างต่อเนื่องมากที่สุดแขนงหนึ่ง และดูเหมือนว่าธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นที่กำลังเบ่งบานอยู่ในสังคมไทยด้วยมูลค่ารวมกว่า 2 สองหมื่นล้านบาทจะเป็นตัว…
มูลค่าตลาดรวมกว่า 1.7 หมื่นล้านบาท จากปีที่แล้ว และมีอัตราเติบโตอย่างต่อเนื่องเฉลี่ยปีละ 10-15% ต่อปี ท่ามกลางกระแสการแข่งขันจากบรรดาค่ายผู้ประกอบการต่างๆ ที่เล็งเห็นเทรนด์นิยมการบริโภคอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย ที่มีการเติบโตสูงขึ้นเรื่อยๆ